أطباق في الفرن ولا ألذ (من أنتقائي )





إشتركي في قائمة حسناء الفارس البريدية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-07-2011, 12:09 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتديات جمال وأناقة
ملكة جمال حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية chahd

البيانات
التسجيل: Dec 2007
العضوية: 60481
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,062
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 5449

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
chahd غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي أطباق في الفرن ولا ألذ (من أنتقائي )




بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أكيد تتختلف الاذواق والنفس في الطبخ لاكن الطبخ العربي يضل أصيل والاشهى على الدوام

بيوريه البطاطس باللحم

أطباق الفرن أنتقائي
بيوريه البطاطس باللحم



المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
500 جرام لحم، مفروم
1 حبة كبيرة بصل، مفروم
3 فص ثوم، مهروس
1 حبة كبيرة جزر، مبروش
2 عود بصل اخضر، مفروم

3 كوب مشروم، شرائح
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2/1 كوب بقدونس، مفروم
3 حبة متوسطة بطاطس، مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
2/1 كوب حليب

الطريقة:

1. سخني الفرن 180، احضري طبق فرن مستدير مقاس 9 بوصة.
2. في قدر متوسط سخني الزيت، اللحم، قلبي الى ان يجف اللحم، اضيفي البصل، الثوم، الجزر، البصل الأخضر، المشروم، المعجون، الدقيق،الملح، البهار، الشطة، اضيفي كوب ماء واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق.
3. ضعي خليط اللحم في طبق الفرن، وزعي فوقه البقدونس.
4. اهرسي البطاطس، اضيفي الزبدة والحليب، ضعي البطاطس في كيس تزيين ثم وزعيها الى اللحم.
5. ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 20 دقيقة الى ان ينضج ويتحمر السطح.




دجاج بالبشاميل

أطباق الفرن أنتقائي
دجاج بالبشاميل

المقادير:
1 كيلو دجاج صحيح
1 حبة كبيرة بصل، مقطع أرباع
6–8 حبة هيل صحيح
1 عود قرفة
2 غار (لوري) ورقة
5-7 حبة فلفل أسود صحيح
2 ملعقة صغيرة ملح
3–4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة
صلصة الباشاميل:
4/1 كوب زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت
3/1 كوب دقيق
3 كوب مرق دجاج
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 كوب جبن موزاريللا مبروش
للقلي : زيت ذرة
الطريقة :
1. في قدر عميق ضعي الدجاج و اغمريه بالماء، أضيفي البصل ، الهيل، القرفة ، الغار، الفلفل، والملح ، دعيه على نار هادئة إلى أن ينضج.
2. صفي المرق و دعيه جانبا .قطعي الدجاج الى قطع متوسطة الحجم .
3. في مقلاة عميقة سخني الزيت ، اقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180مْ .احضري طبق فرن متوسط الحجم.
5. الباشاميل: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة، الزيت والدقيق، سخني على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون. أضيفي المرق و قلبي إلى أن تحصلي على صلصة سميكة القوام، اضيفي الجبن. قلبي ليذوب.

6. ضعي نصف مقدار البطاطس في طبق الفرن، وزعي الدجاج على البطاطس.
7. وزعي ثلث مقدار البشاميل فوق الدجاج. ضعي بقية البطاطس. وزعي بقية البشاميل.
8. ادخلي الفرن لمدة 20-25 دقيقة إلى أن تكتسب اللون الذهبي.

قدميها ساخنة


دجاج بالكاري والخضروات
أطباق الفرن أنتقائي

دجاج بالكاري والخضروات

* المقادير:

- ملعقتان صغيرتان زيت نباتي
- 300 جم شرائح دجاج مقطعة لأنصاف
- ملعقة صغيرة معجون كاري أصفر
- بصلة مقطعة لنصفين ثم مقطعة بالطول قطعاً رقيقة
- كوب حليب جوز هند مخفف
- ثلث كوب ماء
- 150 جم فاصوليا خضراء مقطعة لأنصاف
- ثمرة فلفل حمراء مقطعة لنصفين منزعة البذور ومقطعة لشرائح رقيقة
- ثمرة قرع صيفي مقطعة شرائح رقيقة
- أوراق كزبرة طازجة للتقديم
- أرز مطهو بالبخار للتقديم


* التحضير:

- سخني الزيت في مقلاة قلي كبيرة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصير لونه ذهبياً.
- أضيفي معجون الكاري مع البصل للدجاج، وقلبي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يذبل البصل.
- أضيفي الحليب مع الماء إلى المزيج، واتركي المزيج على النار حتى الغليان، واطهيه لمدة 3 دقائق تقريبا.
- أضيفي الفاصوليا مع الفلفل والقرع الصيفي، واطهي المزيج لمدة دقيقتين تقريبا أو حتى يصبح لون الفاصوليا ناصعا، ونضج الدجاج.
- قسمي مزيج الدجاج على أطباق التقديم، وانثري أوراق البقدونس من أعلى، وقدميها مع الأرز





صينيه دجاج بخلطه

المقادير :

في مقلاه حمسي كميه كبيره من شرايح البصل والثوم

أطباق الفرن أنتقائي


صينيه دجاج بخلطه

حتى يحمر شوي ضيفي قطع الدجاج انا شلت الجلد وقليه شوي



أطباق الفرن أنتقائي



صينيه دجاج بخلطه

بهري الدجاج بمكعب ماجي وبهار [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]وفلفل اسود وفلفل احمر وملعقتين ماء عشان يتسبك


وغطي الدجاج على نار هاديه لين ينضج


أطباق الفرن أنتقائي




صينيه دجاج بخلطه

قبل ماتطفي النار بعشر دقايق ضيفي السجق ونص كوب خضار مشكله



أطباق الفرن أنتقائي



صينيه دجاج بخلطه

وردي غطي الدجاج ينضج السجق


أطباق الفرن أنتقائي




صينيه دجاج بخلطه


وهنا نضج الدجاج والسجق طفي النار

حطي الدجاج في بايركس




أطباق الفرن أنتقائي


صينيه دجاج بخلطه

مقادير الخلطه الرهيبه:

3ملاعق مايونيز بالثوم

3ملاعق جبن سايل

2ملاعق زبادي
ملعقه طحينيه.ملح .كركم.بزار دجاج.فلفل اسود
تقدرين تضربيهم في الخلاط او باليد مثلي مااحب البقدونس يفرم كثير

نص كوب بقدونس مقطع

خلطي الخليط



أطباق الفرن أنتقائي





وعلى الوجه اغطي الدجاج

حمريها في الفرن بس من قوق


أطباق الفرن أنتقائي


وبالهنا والشفاااااااااااااا




H'fhr td hgtvk ,gh Hg` (lk Hkjrhzd )

تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة

عرض البوم صور chahd   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2011, 04:50 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مـشـرفـة عـامــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ملاك المدينه

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 28905
الدولة: وحيده بدنيتي..!
المشاركات: 21,672
بمعدل : 8.26 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1541

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ملاك المدينه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

تسلم الايادي يالغلا

وصفات مشهيه

يعطيك العافيه


عرض البوم صور ملاك المدينه   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2011, 08:52 AM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بهجة القلب

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 186750
المشاركات: 13,475
بمعدل : 9.49 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10384

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بهجة القلب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

روعــــــــــــــه شهوده ‘‘
يعطيك الف عــــآآفيييييه ..~


عرض البوم صور بهجة القلب   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2011, 12:22 PM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتديات جمال وأناقة
ملكة جمال حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية chahd

البيانات
التسجيل: Dec 2007
العضوية: 60481
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,062
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 5449

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
chahd غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

ويعافيكم حبيباتي نورتوني أكيد


عرض البوم صور chahd   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2011, 07:36 PM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة عــامــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ♥ اشتياق الروح ♥

البيانات
التسجيل: Dec 2009
العضوية: 148727
المشاركات: 13,254
بمعدل : 8.41 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10977

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
♥ اشتياق الروح ♥ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

وااااااااااااااو

يمي يمي كووولها جونان

يسلموا ياعسل


عرض البوم صور ♥ اشتياق الروح ♥   رد مع اقتباس
قديم 02-07-2011, 08:24 PM   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة منتديات جمال وأناقة
ملكة جمال حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية chahd

البيانات
التسجيل: Dec 2007
العضوية: 60481
الدولة: الجزائر
المشاركات: 3,062
بمعدل : 1.31 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 5449

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
chahd غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يسلمك حبيبتي نورااااااااااااااا الموضوع


عرض البوم صور chahd   رد مع اقتباس
قديم 02-08-2011, 11:17 PM   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ~ نوّر دربي~

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 102271
المشاركات: 8,187
بمعدل : 4.46 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1724

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
~ نوّر دربي~ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

رووعة

تسلم الايادي

مشكوووووورة

والله يعطيك الف عافيه


عرض البوم صور ~ نوّر دربي~   رد مع اقتباس
قديم 02-09-2011, 02:40 AM   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 211690
المشاركات: 54
بمعدل : 0.05 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 0

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
راجية المغفره غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

رووووووووووووووووووعة يسلموووووووووو


عرض البوم صور راجية المغفره   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2011, 03:26 AM   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء شقية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نورالعينH

البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 151714
المشاركات: 554
بمعدل : 0.35 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 33

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نورالعينH غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

سلمت الايادي على

الطبق الراااااااااائع


عرض البوم صور نورالعينH   رد مع اقتباس
قديم 02-10-2011, 06:52 PM   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
«مشرفة احسآس قلم»
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية لڪَبْرِيـآٱئــًے روآآآيــہ..

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 176161
الدولة: حيث أكـــون
المشاركات: 14,997
بمعدل : 10.23 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 11985

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
لڪَبْرِيـآٱئــًے روآآآيــہ.. غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يسلموا شهووده

كلهم بيشهوا


عرض البوم صور لڪَبْرِيـآٱئــًے روآآآيــہ..   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 12:19 AM


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1