إشتركي في قائمة حسناء الفارس البريدية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-27-2007, 08:47 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرمانه

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 36896
الدولة: مكه المكرمه
المشاركات: 6,791
بمعدل : 2.49 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الرمانه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي حلويات لرمضان مكاويه بالصور




حلويات لرمضان مكاويه بالصور

الحلاوة اللبنية والمهجمية واللدو ....
اللبنية مثل الهريسة تصنع في صينية كبيرة ثم تقطع الى قوالب ولكن لونها ابيــــض لان الحليب هو قوام الصناعة فيها ..............اما المهجمية فهي نوع من الحلوى تـــــــــشبه الحلقوم الا انها صناعة محلية ...واللدو تشبه الهريسه الا انها تصنع بشكل كروي متوسط الحجم ...
======================
الحلاوة الطحينية ..
من حلويات مكة التى تباع في الاسواق وهي رغم منافسة الحلاوة الشامية لازالت تحتفظ بمكانتها ولها عشاق كثيرون من الاهالي وهي تصنـــــــــع من الطحينة بعد اضافة السكر والدقيق اليها واجود انواعـــــــها ما كان خفيفا فاذا اخذت القطعة منه ظهر اثر القطع خيوطا دقيقة رقيقة ....واشهر من يبيع هذه الحلوة في مكة هو ابونار...
======================

حلويات لرمضان مكاويه بالصور


المشبــك..
له من اسمه نصيب فهو عــــبارة عن اقراص من الحلوى تتكون من دوائر كبيـــرة مثل حجم قرص الخبز المتوسط او الصغير ثم تلصق بها اصابع من نفس الحلوى بشكل طولـــــــــي وعرضي فتبدو متشابكة وهي مجوفة من الــــــــداخل وله لون ذهبي وهذه الحلوى في العادة تصــــــــــنع عند الحلوانيين يصنعونه لمن يطلبه في مــــــناسبات الافراح ...
======================

حلويات لرمضان مكاويه بالصور

الهريــــسة..هي عبارة عن حلوى مصنوعة من الدقيق وخلافه وهي تبدو حمراء اللون ثم تقطع الى قوالب صغيرة وهي متماسكة ولعل اصلها من بلاد الهند ..
======================
حلويات لرمضان مكاويه بالصور

طبطاب الجنة ..من الحلويات التى تصنع في البيوت وايضا تباع في الاسواق وهي حلوة الطعم تصنع من السكر المحروق والطحينة..
======================
الحلاوة التركي..
نوع من الحلوى كان يصنع في البيوت بكثرة وهي عبارة عن دقيق مخلوط بالسكر ويعجن هذا الدقيق ثم يوضع على النار مع تقليب هذا المعجون حتى يكتسب حمرة داكنة ويؤكل حار في ايام الشتاء وقد انتهى هذا النوع من الحلوى ولم يعد يصنعها احد الا في ما ندر ..
======================
حلاوه مطو..
لها من اسمها نصيب وكان الباعة يحضرون بها في صوان كبيرة ساعة انصراف التلاميذ من المدارس وينادون عليها حلاوة مطو فيقبل عليها الاطفال في شوق ونهم وهذه الحلوى تكون خاصة للأطفال وهي تمط بالفعل في آكلها وكانت تصنع في شكل عجينة بيضاء كبيرة متماسكة وقد يدخل عليها اللون الاحمر زيادة في اغراء الاطفال بها وقد انتهت هذه الحلوى فلم يعد لها اثر وحلت محلها الشيكولاتة و انواع اخرى ..
======================

حلويات لرمضان مكاويه بالصور

الكنافة..
من انواع الحلويات التي تصنع في الحجاز وتصنع بوضع الدقيق في اناء مخرم بأخرام صغيرة كثيرة ثم يمررون هذا الاناء على صاج كبير قد اوقدت تحته النيران فيخرج معجون الكنافة على شكل خيوط بيضاء رفيعة جداً وبعد ان تترك فترة من الوقت فوق هذا الصاج تجمع وتلف على بعضها لبيعها .والناس ياشترون هذه الكنافة وتقوم النساء في البيوت بصنع الحلو منها باضافة القشطة او الموز او المكسرات او بوضع الجبن الحلو الطازج مع السكر ثم توضع في صينية وتخبز في الفرن وتترك حتى تنضج فيخرج الطبق وقد اكتسى لون الورد حيث يقدم في ايام رمضان وايام العيد .
======================
المعمول..ويصنع في ايام الحج وهو الكعك المعروف عند المصريين ونسميه نحن اهل مكة المعمول ....غير ان اهل مكة لهم في عمله عناية فهم يصنعونه كعكا ويحشى بالتمر وقد يضاف اليه السمسم المحمص والبعض يجعل الحشو باللوز او الفستق ...وينقش على وجه المعمول زخارف بمناقيش مخصوصة وقد يرش على وجهه السكر الناعم وعند تقديمه للأكل تقدم معه المكسرات والغريبة...
وفي العهود الاخيرة لم يعد يصنع في البيوت الا قليل لان المخابز الحديثة اخذت تجهزه طوال العام ..
======================

الحلويات في رمضان

يستقبل رمضان في مكة بأصناف من الحلو يات بعضها يتناولونه مع طعام الافطار والبعض الاخر مع طعام السحور ويشترون المواد الخاصة بهذه الاصناف من اواخر شعبان ومن اهم هذه الاصناف الزبيب واللوز و قمر الدين والفستق والقعقع والالماسية والمهلبية والسقدانه ......

الخشاف..
من الحلوى التى تصنع في رمضان وهو نوع من الحلو السائل يعتمد على الزبيب وذلك بغليه وتصفيته ثم اضافة السكر اليه وبعض المكسرات كالبندق ثم يصب في زبادي ويبرد ويقبل الناس على تناوله في رمضان ....

الالماسية..ترد من سوريا في حزم طويلة نباتية اللون وهي تحمل في طياتها مادة غرائية وتحل هذه الالماسية في مواعين كبيرة بالماء ويضاف اليها السكر واحيانا الحليب ثم تصب في اطباق مستطيلة او مستديرة وتقدم باردة

المهلبية ..
تصنع من دقيق الارز وتعالج بالحليب والسكر ويضاف اليها بعض اللوز الحجازي احيانا وتصب في اطباق وتقدم باردة


سي يوووووووووووو



pg,dhj gvlqhk l;h,di fhgw,v

تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة

عرض البوم صور الرمانه  
قديم 08-27-2007, 09:18 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة مميزة سآبقآ

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 25197
المشاركات: 14,666
بمعدل : 5.08 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 617

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
تاج البيت غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

تسلم اييدكى

اشكاله شهيه و لذيذه وحلوه

و مجهود واضح و مميز

يعطيك العافيه
مبدعه وبكل المقايييس


توقيع : تاج البيت






افتتاح مدرسة حسناء الفارس لفن الطهي


http://7awa.roro44.com/vb/79312.html...01#post1173201

ما احلل أحد ينقل مواضيعي دون ذكّر المصدر

عرض البوم صور تاج البيت  
قديم 08-27-2007, 12:36 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مراقبة المشرفات
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سنبلة خير

البيانات
التسجيل: Aug 2006
العضوية: 14823
المشاركات: 11,772
بمعدل : 3.95 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1086

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سنبلة خير غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


توقيع : سنبلة خير

عرض البوم صور سنبلة خير  
قديم 08-27-2007, 03:49 PM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء عاشقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الجوهره المضيئه

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 43486
الدولة: حائل"بعد حيي"
المشاركات: 3,423
بمعدل : 1.28 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الجوهره المضيئه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
إرسال رسالة عبر MSN إلى الجوهره المضيئه

افتراضي

مشــــــــــكـــوره؛؛

يعــــــطيك العافــيه؛؛


عرض البوم صور الجوهره المضيئه  
قديم 08-27-2007, 03:51 PM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء عاشقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الجوهره المضيئه

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 43486
الدولة: حائل"بعد حيي"
المشاركات: 3,423
بمعدل : 1.28 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الجوهره المضيئه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:
إرسال رسالة عبر MSN إلى الجوهره المضيئه

افتراضي

مشــــــــــكـــوره؛؛

يعــــــطيك العافــيه؛؛؛


عرض البوم صور الجوهره المضيئه  
قديم 08-27-2007, 03:52 PM   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 33054
المشاركات: 48
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
المغرورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

مشكـــــــــــوره
تسلمـــــــــــــين


عرض البوم صور المغرورة  
قديم 08-27-2007, 11:34 PM   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرمانه

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 36896
الدولة: مكه المكرمه
المشاركات: 6,791
بمعدل : 2.49 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الرمانه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

أشكركم على تواجدكم منورين الصفحه بردودكم الذوووق يعطيكم العافيه


عرض البوم صور الرمانه  
قديم 08-28-2007, 10:36 AM   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نسيم الأنس

البيانات
التسجيل: Jan 2006
العضوية: 6953
المشاركات: 868
بمعدل : 0.27 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نسيم الأنس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يعطيك العافيه


توقيع : نسيم الأنس


عرض البوم صور نسيم الأنس  
قديم 08-29-2007, 06:47 AM   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرمانه

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 36896
الدولة: مكه المكرمه
المشاركات: 6,791
بمعدل : 2.49 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الرمانه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يعافيك مشكوووره يا الغلا


عرض البوم صور الرمانه  
قديم 09-06-2008, 10:05 PM   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية دانا2005

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 45578
المشاركات: 8
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
دانا2005 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يارمانة..
شوقتينا لمكة واهلهااااااااااااااا..
الف شكر...


عرض البوم صور دانا2005  
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 01:59 PM


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1