إشتركي في قائمة حسناء الفارس البريدية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-29-2007, 07:22 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فراشة حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية *Mahawi*

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10592
الدولة: العراق/ بغداد
المشاركات: 16,163
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
*Mahawi* غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

Wink عمل كبة بطاطس الشهية......




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم ورمضان مبارك لجميع المسلمين



المقادير : لاربعة او خمسة اشخاص

1- 6 عدد بطاطس متوسط الحجم

2- 3 ملاعق نشا (طحين الرز)

3- نصف باقة كرفس او معدنوس

4- راس بصلة متوسطة الحجم

5- قدح جاي جوز او لوز

6- نصف كيلو غرام لحم بقر مفروم

7- ملح

8- بهارات

9- فلفل اسود

10- كركوم (بهارات تعطي لون اصفر)

11- دهن سائل


طريقة العمل:

تسلق البطاطس في قدر على النار الى ان تهرس اي تصبح ناعم يسهل عجنه وبعدها تقشر وتوضع جنبا الى ان يبرد.

ومن جهةاخرى تحضر حشو البطاطس نقوم بوضع اللحم المفروم على القدر او (طاوة) كما يقال بالعامية ونضع فوق

اللحم قليل من الماء الى ان تستوي وتاخذ مائها وبعدها نضيف اليها البصل والكرفس والجوز او اللوز حسب الرغبة بعد

ان قمنا بتقطيعهم الى قطع صغيرة والاحسن فرمهم في ماكينة ان وجد ونظيف اليها قليل من الدهن للقلي و الملح والبهارات وفلفل

والبهارات وفلفل اسود وتخلط الجميع وتحمر مع بعض الى ان تنضج مزيج الحشو وترفع من على النار وتترك جانبا الى


ان يبرد ونرجع الى البطاطس بعد ان برد قليلا نقو م بعجن البطاطس باليد يكون احسن واثناء العجن نضيف عليها قليل


من الملح والكركو م (بهارات صفرة يعطي لون اصفر ) الى ان يتجانس العجينة وتصبح كعجينة كليجة متماسكة واذا

اصبحت عجينة لينة اي غير ثخينة نضيف اليها نشطة (عجينة الرز) لكي يتماسك العجين وبعد ان اصبحت اعجينة

البطاطس جاهزة . نقوم بعمل قطع دوائر او خرطومي الشكل مقوسة من الوسط لنضع داخلها الحشو وبعدها نقوم

بقفلها دون ان تبقى داخلها هواء لانها سوف تنفتح عند قليها في الدهن وهكذا الى ان ننتهي من العملية نقوم

بوضع القدر او (الطاوة ) على النار ووضع دهن سائل بداخلها على ان تعلوا فوق كبة البطاطس لتستوي جيدا جميع

اطرافها وتاخذ من النار بعد ان تنضج وتحمر وتوضع في طبق مستوي وتقدم مع السلاطة او طرشي .

والف عافيةوصحة للجميع وان شاء الله عجبتكم الاكلة .




ويمكن عمل عجينة كبة البطاط مع الرز بدل نشطة (طحين الرز ) حسب الرغبة



ulg ;fm f'h's hgaidm>>>>>>

تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة

عرض البوم صور *Mahawi*   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2007, 10:23 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة متألقة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرمانه

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 36896
الدولة: مكه المكرمه
المشاركات: 6,791
بمعدل : 2.44 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 18

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الرمانه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


عرض البوم صور الرمانه   رد مع اقتباس
قديم 09-30-2007, 01:41 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فراشة حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية *Mahawi*

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10592
الدولة: العراق/ بغداد
المشاركات: 16,163
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
*Mahawi* غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي



هلا وغلا فيج حبيبتي الرمانه

شكراً على المرور الكريم

نورتي الصفحه يالغاليه

الله لايحرمنا من هل طله


عرض البوم صور *Mahawi*   رد مع اقتباس
قديم 09-30-2007, 02:24 PM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء ممتعة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية بحور2007

البيانات
التسجيل: Apr 2007
العضوية: 34841
المشاركات: 850
بمعدل : 0.30 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بحور2007 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

تسلم ايدك يالغاليه على الكبه


عرض البوم صور بحور2007   رد مع اقتباس
قديم 09-30-2007, 07:43 PM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فراشة حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية *Mahawi*

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10592
الدولة: العراق/ بغداد
المشاركات: 16,163
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
*Mahawi* غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي



هلا وغلا فيج حبيبتي بحور

شكراً على المرور الكريم

نورتي الصفحه يالغاليه

الله لايحرمنا من هل طله


عرض البوم صور *Mahawi*   رد مع اقتباس
قديم 10-15-2007, 09:21 AM   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مـشـرفـة عـامــة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ملاك المدينه

البيانات
التسجيل: Feb 2007
العضوية: 28905
الدولة: وحيده بدنيتي..!
المشاركات: 21,672
بمعدل : 7.57 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1541

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ملاك المدينه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

تسلم ايدك مهاوي


الله يعطيك العافيه


عرض البوم صور ملاك المدينه   رد مع اقتباس
قديم 10-15-2007, 03:46 PM   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فراشة حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية *Mahawi*

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10592
الدولة: العراق/ بغداد
المشاركات: 16,163
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
*Mahawi* غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يسلمك غاليتي

مشكوره على المرور الكريم


عرض البوم صور *Mahawi*   رد مع اقتباس
قديم 10-16-2007, 09:55 AM   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة المنتديات الاسلامية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اختي ابتسمي

البيانات
التسجيل: Mar 2007
العضوية: 30705
المشاركات: 9,190
بمعدل : 3.23 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 2640

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اختي ابتسمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


عرض البوم صور اختي ابتسمي   رد مع اقتباس
قديم 10-17-2007, 11:15 AM   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
فراشة حسناء الفارس
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية *Mahawi*

البيانات
التسجيل: Jun 2006
العضوية: 10592
الدولة: العراق/ بغداد
المشاركات: 16,163
بمعدل : 5.19 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
*Mahawi* غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يعافيج حبيبتي اختي ابتسمي

شكراً على مرورك الكريم

نورتي الصفحه يالغاليه

ربي مايحرمنا منك


عرض البوم صور *Mahawi*   رد مع اقتباس
قديم 10-17-2007, 09:34 PM   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء طموحة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نسيم الحدائق

البيانات
التسجيل: Mar 2006
العضوية: 8150
الدولة: الرياض
المشاركات: 5,871
بمعدل : 1.84 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نسيم الحدائق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


عرض البوم صور نسيم الحدائق   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 10:05 AM


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1