إشتركي في قائمة حسناء الفارس البريدية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-04-2009, 10:12 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Sep 2007
العضوية: 52839
المشاركات: 14
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ليلى الجزائرية1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

Thumbs up محاجب احلى اكلة جزائرية بالصور تفضلوووووووووو




محاجب احلى اكلة جزائرية بالصور تفضلوووووووووو

--------------------------------------------------------------------------------


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

محاجب هى اكلة جزائرية مئة بالمئة صراحة اكيد لا يوجد اى جزائرى لا يحبها

واليوم جبتلكم مقادير المحاجب الجزائرية وبالصور
ان شاء الله تعجبكم





المقادير و اللوازم

العجينة

كيلو سميد , قليل من ملح , ماء

الحشوة

كيلو بصل, كيلو طماطم ,ملح , بهارات ,ملعقتان زيت كبيرتان

طريقة التحضير

لتحضير العجين اخلط المكونات اي الدقيق و الملح مع الماء الى ان نتمكن من تجميعه بعدها غطيه و اتركه و توجه الى تحضير الحشوة

قطع البصل الى قطعة صغيرة و اقليها في الزيت على نار هادئة و استمر بالتحريك الى ان تصبح شفافة و طرية بعدها اضف الطماطم بعد تقشيرها الى البصل المقلي مع الملح و التوابل و واصل تحريكها كي لا تلتصق
ثم عد الى العجينة و ادلكها جيدا حتى يصبح املسا بلل يدك بالزيت شكل كريات من العجين
بعد الانتهاء من انشاء الكريات افرد اول كرية في طاولة مدهونة بالزيت كي لا يلتصق العجين كما هو موظح في الصورة



لفها حسب الصورة



ضع ملعقة من الحشو بعد ان يبرد



اكمل اللف لتصبح على شكل مربعات



ضعها في الطاجين او المقلاة مرشوشة بالزيت تطهى من جهة ثم اقلبها للجهة الاخرى



و كلو بالهنا و الشفا



ملاحظة1
نفس العجينة مع نفس طريقة اللف بدون حشو تسمى المسمن أو المعارك و تقدم مع الشاي او الحليب

ملاحظة2
يمكن التفنن في تغيير الحشو أو إثرائه ب
- السلق المغلى والمعصور والمطهو مع الثوم والطماطم
- سمك الطون و الطماطم و البصل

ملاحظة3
وهادى اهم ملاحظة لكل من لم يتدوق المحاجب على اصولها ......اعملوها واكيد راح تدعولى


ان شاء الله تكون الوصفة كفت ووفت

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
بصحتكم



__________________


lph[f hpgn h;gm [.hzvdm fhgw,v jtqg,,,,,,,,,,

تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg uppal-1d3af85c6d.jpg‏ (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 113)
نوع الملف: jpg uppal-3b8e24ce0e.jpg‏ (11.3 كيلوبايت, المشاهدات 115)
نوع الملف: jpg uppal-6d85b2d285.jpg‏ (11.3 كيلوبايت, المشاهدات 114)
نوع الملف: jpg uppal-cc30808e66.jpg‏ (14.6 كيلوبايت, المشاهدات 114)
نوع الملف: jpg uppal-613fa9b6f3.jpg‏ (15.2 كيلوبايت, المشاهدات 115)

التعديل الأخير تم بواسطة ليلى الجزائرية1 ; 02-04-2009 الساعة 10:22 PM
عرض البوم صور ليلى الجزائرية1   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2009, 09:01 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة مميزة سآبقآ
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Just Dream

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 45064
المشاركات: 6,918
بمعدل : 2.66 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 1555

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Just Dream غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


عرض البوم صور Just Dream   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2009, 11:43 AM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء مثقفة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية رزان حياتي

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 23274
المشاركات: 6,880
بمعدل : 2.39 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 180

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
رزان حياتي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

واااااااااااااااااااااااااو

روووعه شكلووو خطيـــــــــر

يسلمو غاليه


عرض البوم صور رزان حياتي   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2009, 05:47 PM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 44502
المشاركات: 13
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
دلوعة الحي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يعطيك العافيه
تقبلي مروري


عرض البوم صور دلوعة الحي   رد مع اقتباس
قديم 02-28-2010, 12:03 PM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حلا المثقفة

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 104130
الدولة: algeria
المشاركات: 8
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حلا المثقفة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

مرسي كتير على الاكلة


عرض البوم صور حلا المثقفة   رد مع اقتباس
قديم 03-01-2010, 09:11 AM   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 119484
المشاركات: 30
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حفيدة خديجة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يسلموووووو


عرض البوم صور حفيدة خديجة   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2010, 12:20 AM   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سما الصفا

البيانات
التسجيل: Feb 2010
العضوية: 163005
المشاركات: 76
بمعدل : 0.05 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 0

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
سما الصفا غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

تسلم الايادي عزيزتي بس عندي سؤال بعد اذنك
السميد يكون ناعم مثل الدقيق (الطحين) وهل من الممكن اني اخلط معه دقيق ابيض او بر مثل الدقيق اللي بنستخدمو مع الخبز العربي
تقبلي تحياتي


عرض البوم صور سما الصفا   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2010, 01:57 AM   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء شقية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ناديتك يايمه

البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 152140
المشاركات: 727
بمعدل : 0.43 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 3

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ناديتك يايمه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يعطيك الف عافيه


عرض البوم صور ناديتك يايمه   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2010, 06:57 PM   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء شقية
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Hajoura Tunis

البيانات
التسجيل: Feb 2008
العضوية: 67208
المشاركات: 531
بمعدل : 0.22 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 21

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Hajoura Tunis غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

الله يعطيك الف عافيه


عرض البوم صور Hajoura Tunis   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2010, 08:55 PM   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء مرحة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اميرة القوافي

البيانات
التسجيل: Jan 2010
العضوية: 155755
المشاركات: 357
بمعدل : 0.21 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 0

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اميرة القوافي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

مشكورة على الطبق


عرض البوم صور اميرة القوافي   رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 09:50 AM


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1