إشتركي في قائمة حسناء الفارس البريدية

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-2006, 12:08 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نوف2006

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 21737
المشاركات: 42
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نوف2006 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي برياني عزااااااااايم رهيب بالصور من ام عبدالله




بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أخواتي العزيزات، حبيت انزل لكم وصفه جديدة وهي برياني عزايم طعمه روووعه وريحته تجنن ويبيض الوجه ، وسميته برياني عزايم لأني من 3 سنوات أو أكثر أول مره سويته والوالد الله يحفظه قال هذا مهو برياني عادي هذا تبع عزااااااااايم... ومن هذاك اليوم وهو برياني المعتمد عندي والحمدلله... أتمنى تجربونه وراح تستلموا المدح لآخر لقمه ... وبالعافيه مقدما... ودعواتكم ..


وهذا برياني العزاااايم لأم عبدالله


برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

وإليكم الطريقة وبالخطوات المصورة.. باسم الله نبدأ.....


المقـــاديــــر:

3 أو 4 أكواب رز
دجاجة مقطعة 10 قطع (خليهم دجاجتين على حسب عدد الأفراد عندك ولا تنسى تضاعفي الكميات الباقية)
2 بصلة متوسطة شرايح مقطع صغير
2 طماطم متوسطة مفرومة
1 علبة روب نادك (يفضل نادك لأن قوامه كريمي وما يتقطع)
1 كاسة موية دافية
2 فص كبير ثوم
1 ملعقة أكل عصير ليمون
نص ملعقة أكل زنجبيل مطحون
نص كوب زيت
3 ونص ملاعق أكل بزار برياني (2 نحطهم مع الدجاج والروب - 1 مع الخلطة - ونص ملعقة عند سلق الرز)
1 ملعقة طعام كزبرة مطحونه أو مفرومة (طحنت كزبرة حبوب وكزبرة ورق جاف مع بعض) ويفضل الأثنين سوا
1 ملعقة شاي كركم
بهارات حب ( هيل - قرفة - مسمار(قرنفل) - فلفل أسود)
1 ملعقة شاي زعفران
حلقات بطاطس
زبيب - شرايح بصل - شرايح لوز - صنوبر (للتزيين)


الطريقـــــــــــــة :


ينقع الرز نص ساعة ثم يصفى

يوضع الدجاج في زبدية كبيرة ونضيف لها بزار البرياني والكركم والكزبرة الناعمه والطازجه بعد أحلى والروب وملعقة الليمون وملح على حسب الرغبة يقلب جيدا بحيث يدخل بين الدجاج .. ويترك ساعة بالثلاجة

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

ينقع كمية الزعفران في نص كاسة موية حارة، وهنا جهزت البصل والطماطم والثوم..

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

في قدر نضع كمية الزيت على نار خفيفة ثم نضع بهارات الحب لمدة دقيقتين تقليب (وحاسبوا لأنها أوقات مع الحرارة تصير فرقعه خفيفة )..

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

نضيف البصل ويقلب ثم الثوم ويقلب ثم الزنجبيل وممكن فلفل أخضر حار قرون ( بس هذي المرة نسيته مع المقاضي ) بس تراني دايم أضيفه.. وحاسبوا عشان عيالكم أو لا تضيفونه..

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

بعد ما يصفر البصل ويذبل وياخذ اللون الذهبي نضيف الطماطم.. وملعقة بزار برياني وملح كمية قليله حسب الرغبة ونحاسب لأننا ضفنا على خلطة الروب في الأساس كمية من الملح...

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

نقلب حتى تذبل شوي بس الطماطم ونضيف لها قطع الدجاج بدون صوصها الروب..

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

نقلب الدجاج شوي لدقيقتين ثلاث مثلا..ثم نضيف الروب مع كاسة الموية الدافية ونخليه على نار هادية عشان يستوي الدجاج ونقلبه بين الفترة والثانية عشان لا يتمسك الدجاج من تحت..

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

على ما يستوى الدجاج نسلق الرز في موية مع شوية زيت وملح وكم عود قرفة وهيل ونص ملعقة أكل بزار برياني (طعم الرز راح يطلع عجيييب لا تفوتكم )

برياني عزااااااااايم رهيب بالصور عبدالله

يتبــــــــــع


fvdhkd u.hhhhhhhhhdl vidf fhgw,v lk hl uf]hggi

تابعينا على تويتر وأبشري بالمواضيع الزينة والجديدة

عرض البوم صور نوف2006  
قديم 11-08-2006, 12:17 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نوف2006

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 21737
المشاركات: 42
بمعدل : 0.01 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نوف2006 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

نكمل ... بإسم الله...


بعد ما ينسلق الرز ونصفيه.. نقلي شرايح البطاطس، وبعد ما نصفي الرز.. نغسل القدر أو نجيب قدر ثاني ونحط شويه من صوص الخلطة..



ونضيف كمية خفيفة من الرز ثم نضع قطع الدجاج بدون الصوص..



نغطي الدجاج كله بطبقة من البطاطس المقلية وبعدين نغطيها كلها بالصوص



ملعقة من الصوص اخلطيها مع كمية الرز ثم ضيفيها فوق الخلطة السابقة، ونصب فوقها موية الزعفران..



غطي القدر وعلى نار هادية مره أو في الفرن على نار هادية وراح يتحمر شوي الدجاج ويسخن الرز..

نقلي البصل والزبيب (هذي المره ما توفر عندي اللوز بس لو توفر عندك خليه شرايح واقليه.. وإذا عندك صنوبر بعد يطلع أحلى وأحلى)


ونجهز السلطة الخاااااااصة بالبرياني.. معتمدة عندي ..لذيذه والله..

مكوناتها بحسب كميتك طبعا

1 علبة روب - بصل مقطع صغير - طماطم مقطعه قطع صغيرة - خيار مقطع قطع صغيرة - بقدونس مقطع صغير
كمون حب (وهذا سر الطعععم) - فلفل أسود وملح وليمون وشوية زيت زيتون



عند الغرف نشيل شوية من الرز الملون مع الزعفران، وفي طبق التقديم نحط الرز الأبيض ونحاسب لا يتقطع البطاطس لانه راح يكون ذابل من السخونة.. ونصف البطاطس حولين الطبق، ثم الخلطة ثم الدجاج من فوق.. ونزينها بالبصل المقلي.. ثم الزبيب فوقه.. ونقدمه مع السلطة..

وهذا شكلـــه النهـــــــــائي..




والطعم رهييييييب والريحه لا تقاوم..

تعبت من الكتابة.. وش رايكم؟؟؟ أتمنى تجربونها وتعطوني النتايج..


عرض البوم صور نوف2006  
قديم 11-08-2006, 12:34 AM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية meme900

البيانات
التسجيل: Oct 2006
العضوية: 23641
المشاركات: 60
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
meme900 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

رووعه شكله يجنن وشكله راح يصير البرياني المعتمد عندي أنا بعد


عرض البوم صور meme900  
قديم 11-08-2006, 10:54 AM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة سابقاً
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حواء1

البيانات
التسجيل: Apr 2006
العضوية: 9138
المشاركات: 3,453
بمعدل : 1.15 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حواء1 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

شكله رائع

تسلم الايادي 00


عرض البوم صور حواء1  
قديم 11-08-2006, 11:14 AM   المشاركة رقم: 5 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء محبوبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الاهات

البيانات
التسجيل: Aug 2006
العضوية: 15936
المشاركات: 100
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الاهات غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

سلمت يدك يا الغا ليه

والله شكله يفتح النفس


دمتي بود


عرض البوم صور الاهات  
قديم 11-08-2006, 01:04 PM   المشاركة رقم: 6 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء عاشقة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية drtoto

البيانات
التسجيل: May 2006
العضوية: 10144
الدولة: الكويت الحبيبه
المشاركات: 3,266
بمعدل : 1.09 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
drtoto غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

شكله رووووعه
يسلمو الايادي
بس انا عندي اسئله

شنو يعني بزار البرياني؟
هل يعني بهارات بودر ولا حب؟


نقلب حتى تذبل شوي بس الطماطم ونضيف لها قطع الدجاج بدون صوصها الروب.. نقلب الدجاج شوي لدقيقتين ثلاث مثلا..ثم نضيف الروب مع كاسة الموية الدافية ونخليه على نار هادية عشان يستوي الدجاج ونقلبه بين الفترة والثانية عشان لا يتمسك الدجاج من تحت..

ثم ذكرتي شي عن الروب؟ ما فهمته
وبعدين حطيتي باقي الصوص مال الروب نغطي الدجاج كله بطبقة من البطاطس المقلية وبعدين نغطيها كلها بالصوص

ممكن توضحين اكثر


عرض البوم صور drtoto  
قديم 11-09-2006, 03:59 AM   المشاركة رقم: 7 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء محبوبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية (الدلع كله)

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 24184
المشاركات: 158
بمعدل : 0.06 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
(الدلع كله) غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يعطيكي العافيه


عرض البوم صور (الدلع كله)  
قديم 11-21-2006, 03:50 PM   المشاركة رقم: 8 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مريومه 00

البيانات
التسجيل: Apr 2006
العضوية: 9114
الدولة: السعودية - القطيف
المشاركات: 8,028
بمعدل : 2.66 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 60

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مريومه 00 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي


عرض البوم صور مريومه 00  
قديم 09-03-2009, 07:10 AM   المشاركة رقم: 9 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء جديدة

البيانات
التسجيل: Sep 2009
العضوية: 116772
المشاركات: 1
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
بدون فلسفه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

ليييييييييييييييه مافي صور ..!

سلاامات


عرض البوم صور بدون فلسفه  
قديم 09-03-2009, 09:26 AM   المشاركة رقم: 10 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
حسناء أميرة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية منى11

البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 24896
الدولة: عراقية وافتخر
المشاركات: 16,222
بمعدل : 5.78 يوميا
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 885

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
منى11 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

افتراضي

يعطيك العافية


عرض البوم صور منى11  
موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 09:39 AM


Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1